Citrus hystrix
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東南アジアのタイやインドネシアが原産の柑橘類「コブミカン」。タイではバイマクル―と呼ばれるコブミカンの葉は、タイ料理には欠かせない香辛料のひとつです。グリーンカレーやトムヤムクンなどに使われている "あの" 葉っぱです。葉をちぎってみるとまさに、あの香りがします。
葉は丸みのある形で2連になっています。とても可愛らしいですが、それとは裏腹に枝にはトゲがあります。小さい緑色の果実が成りますが、皮の部分がボコボコとしており、その見た目から日本では一般的に「コブミカン」と呼ばれているようです。しかし主役はやはり葉の方かと思います。
日当たりの良い場所で育て、表面の土が乾いたらたっぷりと水をあげてください。寒さには多少弱く、都心の地植えでも越冬できてはいますが、寒風の当たる場所に置くと新芽がダメになってしまったりもするので、冬は日当たり良く風のあたらない軒下や屋内に置いてあげると良いかと思います。
白いプラスチックの鉢に入った状態でお送りしますので、そのまま育てられます。植え替える場合は暖かい季節までお待ちいただければと思います。
▼実際にコブミカンの葉を摘んで、グリーンカレーに入れてみました。
https://seeding.tokyo/2022/02/03/コブミカンの葉で-手軽にタイ気分/
※枝には鋭いトゲがあります。取り扱うときは手袋をご使用の上、怪我をしないようお気をつけください。
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サイズ：鉢を含めた全長／70～80cm程度（個体差あり）、鉢／17×17cm ※一番大きい部分（真ん中に少し膨らみのある正方形）× H 29cm
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